森咖啡酒餐旅商公会盼壮大组织设美食网推动餐饮旅游


35人参与 |分类: Y生活坊|时间: 2020-07-18
森咖啡酒餐旅商公会盼壮大组织设美食网推动餐饮旅游
报道/摄影:郑德伟

森咖啡酒餐旅商公会盼壮大组织设美食网推动餐饮旅游

传统咖啡店的环境不尽理想,但蕴藏美食及充满人情味的咖啡乌。

森美兰咖啡酒餐旅商公会希望通过创设“美食网”推介美食及旅游,能招揽更多新会员,壮大组织,推动餐饮旅游经济。

该会日前配合80周年举办“咖啡飘香80之夜”联欢晚宴,展开推介森美兰美食网,推广森州美食,民众随时随地只须通过手机游览网站,即可找到美食。

美食网的幕后推手,也是森美兰咖啡酒餐旅商公会主席刘扬梗接受《》专访时证实,该美食网是为配合转型步伐,招揽更多年轻人加入公会,为会员开拓更多生存空间。

他说,该会委任管理网站的GBS公司协助部署管理,在短时间内陆续搜集森州区内的各式美食,让该美食网能涵盖森州全境的大部分特色美食。

“美食网还记载森州境内较着名的旅游区,让游客通过该网站策划行程。”

“公会原本就拥有属于自己的网站,可是因为内容资料一般,没法吸引更多人点击游览,无法发挥作用。”

他说,该会因此寻求转型,通过打造美食网,增添新颖的内容,把值得推广的美食都放进网站内,让全国各地的人都能看到,及到森州旅游及寻找美食。

森咖啡酒餐旅商公会盼壮大组织设美食网推动餐饮旅游

美食网主要是介绍会员的传统咖啡店为主。

盼网站拉拢新会员  吸纳更多年轻人

通过设立美食网站拉拢新会员,壮大组织及吸纳更多年轻人。

刘扬梗表示,大部分社团组织工会都面对青黄不接的窘境,该会亦如此,但该会积极寻求转型,并大胆的推出首个由公会主导的美食网,透过美食网寻找有潜质的年轻会员加入,壮大组织。

他说,该会是森美兰咖啡酒餐旅商公会,凡事经营咖啡店、酒商、旅店业、和餐饮业有关的商家,都可加入成为会员。

“以我们通过美食网,从老会员开始做起,率先介绍老会员的咖啡店或餐馆,因为我们对他们较为熟悉,也知道他们的食物与服务素质。”

他透露,对于有意加入成为会员,或有意在美食网介绍自己的店铺,公会将以更谨慎的态度看待,毕竟现在有很多反而很多年轻人投身加入饮食业,短短半年就结业,最终浪费网站的资源。

从老会员开始做起,毕竟我们对老会员较为熟悉,也知道他们的营业情况,因此率先介绍老会员是无可厚非,因为担心很多年轻人投身加入饮食业,开了半年不到就结业,最终浪费网站的资源。

森咖啡酒餐旅商公会盼壮大组织设美食网推动餐饮旅游

老师傅冲泡的茶水几乎绝迹大城市,因此不少外地游客慕名而来。

美食网共200餐馆咖啡店

目前美食网内共有200间大小不一的咖啡店、餐馆及道地美食介绍。

“为了不让市民根据美食网寻找某间茶餐室,最终却发现已结业,而对美食网失去信心,我们会与管理员积极的配合,确保美食网内的所有资料经常更新。”

目前美食网是以gbs公司的人才为管理员,以森美兰州为出发点,致力打造美食网,若整体情况不错及获得不俗的反映,该公司就会献议到其他州属推出美食网,再打造成为全国连线的网站。

刘扬梗强调,这个美食网并不局限于会员而已,而是公开给所有美食业者,若业者需要专人代为拍照及撰写资料,就会收取约100令吉的费用,毕竟这些琐碎工作还是需要有人代为处理,反之业者可提供适合的照片与资料,有关费用则免。

一旦美食网走上轨道后,将会根据游览者点“赞”而列出三甲或十大的美食,让美食网更具趣味性及客观性。

他表示,当然为了让美食网维持营运费,所有美食餐馆业者都会征收一笔数十令吉的营运费,作为美食网运作的费用,相信对于业者而言,拥有更多宣传管道的美食网,区区数十令吉的成本理应没有问题。