抗过敏用吃的!过敏天然救星:姜黄素、槲皮素


68人参与 |分类: V生活邦|时间: 2020-07-11
常见的植化素有类胡萝蔔素、类黄酮素、姜黄素、叶绿素、白藜芦醇、蒜类有机硫化物等,其中对 减缓过敏反应最有效的是姜黄素及槲皮素,就来认识一下这两类过敏救星吧!
姜黄素
来自姜黄块茎中的色素部分,也是我们常吃的咖哩主要成分。姜黄性味苦辛,入脾与肝经。自古姜黄便是做为止痛消肿之用,是伤科必用之药,除了能治疗挫伤外,还能治疗月经不顺,以及抑制肝炎病毒活性。姜黄素可降低过敏性鼻炎血清中的过敏抗体,也可抑制气管、支气管平滑肌的增生,来调整气喘体质。
槲皮素
属于类黄酮素的槲皮素,在苹果、洋葱、花椰菜、芥蓝、甜椒、莴苣等多种蔬果内皆有。槲皮素可有效抑制引起过敏反应的组织胺,另外也能够抑制气管及支气管平滑肌收缩,改善气喘症状。其中洋葱是含槲皮素最多的蔬菜,苹果则是含槲皮素最高的水果。一般来说,槲皮素具有抗肿瘤、抗过敏、抗病毒及预防心血管疾病的作用。