想吃吃看《怪奇孤儿院》里美味的「那个」吗?来笔记超好做的食谱教学吧!


27人参与 |分类: V生活邦|时间: 2020-07-10

想吃吃看《怪奇孤儿院》里美味的「那个」吗?来笔记超好做的食谱教学吧!

看过《怪奇孤儿院》的妞妞们,一定对电影中「某个享用美食」的用餐画面印象非常非常非常深刻。

 Photo source: Miss Peregrine’s Home For Peculiar Children - yahoo

※贴心提醒:以下有些许电影雷!

想吃吃看《怪奇孤儿院》里美味的「那个」吗?来笔记超好做的食谱教学吧!

Photo source: 目玉ゼリー - instagram

其中一个,一定是在预告中就已看到,克莱儿将食物拿到后脑勺吃的画面;而另一个,当然是噬魂怪们大啖「眼球山」那一幕啦!而今天就要来教妞妞们轻鬆做出,口感Q滑又美味的「眼球果冻」喔!


想吃吃看《怪奇孤儿院》里美味的「那个」吗?来笔记超好做的食谱教学吧!

眼球果冻DIY

需要的材料与工具有:

※以下为製作8颗眼球的量

1.可尔必思浓缩原汁100CC

 2.开水160CC

 3.寒天粉2g

4.适量的黑色与蓝色食用色素

 5.葡萄汁

6.圆形製冰盒

7.宝特瓶盖两种尺寸,最大的不能超过製冰盒的圆形。

8.两个水碗以及一大一小的锅子

9.汤匙一根

10.装眼球用的碗or盘


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Step 1.将100CC的可尔必思浓缩原汁与160CC的水倒入锅中后简单拌匀。


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Step 2.加入2g寒天粉,接着开小火,边加热边搅拌至完全溶解并煮沸。

煮沸后,将锅子放到另一个装有热水的容器里隔水保温,避免调好的可尔必思水凝固。


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Step 3.倒出40CC的热可尔必思水装在两个容器中,接着分别加入适量的黑色与蓝色食用色素并搅拌均匀。


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Step 4.将加入黑色与蓝色食用色素的热可尔必思水,分别倒入两个盘子,并放进冰箱冷却3分钟。


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Step 5.待可尔必思水冷却完毕后,拿较大的瓶盖压製出多个蓝色的圆形果冻,小的瓶盖则压製出相同数量的黑色圆形果冻。


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Step 6.以第一层是黑色,第二层为蓝色的顺序,将已着色的圆形果冻铺在圆形製冰盒里,同时用手轻压将两层果冻稍微固定。


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Step 7.加入少量的可尔必思水于製冰盒中,并等3分钟稍稍冷却。


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Step 8.接着将製冰盒倒满可尔必思水后,放进冰箱3分钟,让眼球果冻凝固成形。


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Step 9.挖出眼球,放进盘子里,最后将盘子倒满葡萄汁。

酸甜Q滑的眼球果冻就完成啰!


〈眼球果冻DIY〉完整版

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Photo source: 目玉ゼリー - instagram

如果想要营造更猎奇、噁心的氛围,妞妞们可改用红色、绿色等取代原本的蓝色食用色素来製作眼球果冻。


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Photo source: 目玉ゼリー - instagram

这个「眼球果冻」的做法是不是非常简单呢~如果妞妞们正在思考如何庆祝万圣节,眼球果冻可是相当应景的餐点啊!赶紧试试看看吧!

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Source: 【グロいけどおいしい!?】ハロウィン目玉ゼリー

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