抹茶控必备,教你在家自製抹茶星冰乐,浓郁抹茶香,比星巴克好喝


82人参与 |分类: L滴生活|时间: 2020-07-11

抹茶控必备,教你在家自製抹茶星冰乐,浓郁抹茶香,比星巴克好喝

今天和大家分享星巴巴的抹茶星冰乐做法,浓郁的抹茶香,绝对是抹茶控所抵挡不了的。上周朋友约我一起去喝星巴巴,她说夏天一到她总是忍不住抹茶星冰乐的诱惑。我应约去了,一人点了一杯星冰乐后,我后悔了。为什幺?因为我觉得花三十几块钱喝一杯星冰乐太贵了,要是自己用食材做,三十几块可以做好多杯。

于是我跟朋友说,下次想喝的时候和我说,我做给她喝,绝对比星巴巴的还要好喝,简直就是便宜又大碗的节奏。早上朋友送完孩子就来我家解馋来了,我拿出食材不到5分钟的时间就做了一杯给朋友喝。

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她喝完一口又接着喝了一大口之后说,太赞了,绝对比店里的好喝百倍。还让我把做法教给她,下次想喝的时候可以自己做。你是否也喝我朋友一样是抹茶控,是否也喜欢喝星冰乐呢?不妨和我一起来看看做法吧。

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抹茶星冰乐

需要的食材:牛奶150克、冰块6块、奶粉15克、抹茶粉5克、糖粉15克。

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製作方法:1、先把牛奶跟奶粉放进搅拌杯中,摇晃均匀,就算有颗粒也没有关係,等下搅拌的时候就会融化的。

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2、把冰块放进搅拌杯中,喜欢喝冰沙口感的,冰块的量可以多加2~4块左右。

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3、将抹茶粉倒进搅拌杯中,我用的是五十铃抹茶粉,抹茶粉的质量关乎到这道冷饮的口感哦。

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4、再把糖粉倒进搅拌杯中,也可以把糖粉换成枫糖浆,不建议换蜂蜜,会影响抹茶的味道。

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5、把搅拌杯放到搅拌机上,搅打均匀后倒进杯子里。

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6、最后用50克淡奶油加入5克糖粉和1克海盐,打发至微微流动的状态,做成奶盖,在用勺子舀到杯子中。这一步看个人喜欢,怕胖的可以省略加奶盖。

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7、最最后面就是撒抹茶粉了,将抹茶粉用筛网筛到奶盖上就可以了。

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8、茶香浓郁的抹茶星冰乐你学会了吗?做法很简单对吧,赶紧动手做起来吧。

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小贴士:这个方子的比例刚好做一杯300ml的星冰乐。