护眼吃这盘!眼科医认证:6000倍抗氧化防老花


78人参与 |分类: L滴生活|时间: 2020-07-11
随着年纪渐长,看书看报纸、甚至滑手机都越来越吃力,总是要把眼镜往上推才看得清楚?老花眼是40岁以上的人常有的症状,而现代人时常用眼过度,老花眼发生年龄更是年年下修,日本眼科医师认为,除了良好的生活习惯,平时更可以藉由吃鲑鱼来预防老花眼,加上一种常见健康油品,护眼效果更佳!
不再像年轻时那样清晰,甚至老花眼问题也找上门,让我们在阅读报章杂誌甚至滑手机时总是相当难受。原来老花眼除了水晶体老化以外,问题也有可能出现在眼部的睫状肌,而日本专业医师建议,吃鲑鱼加上一种健康油品,就有可能帮助睫状肌渐渐恢复功能,使眼睛聚焦功能得以恢复,达到预防改善老花眼的效果!
虾红素抗氧化力是维生素C的6000倍,可望帮助预防改善老花眼
日本NTT西日本大阪医院眼科医师林田康隆表示,眼睛内的睫状肌牵引着水晶体,能够根据物品远近调整焦距,是健康的眼睛不论远近都能看得清楚的原因。但随着年纪增长,活性氧与老废物质堆积,睫状肌渐渐失去弹性、或是水晶体老化,都可能导致眼睛调节焦距功能失常,引起老花眼。
对此,林田康隆认为,鲑鱼中的虾红素具备强力抗氧化作用,能帮助去除活性氧,可能使睫状肌功能渐渐改善,让眼睛聚焦的功能恢复,达到预防改善老花眼的效果。

日本梶田眼科院长梶田雅义也指出,不少老花眼患者容易出现眼睛疲劳的症状,即使休息也难以恢复,久了还可能引发肩膀僵硬痠痛、头痛等问题,而虾红素的抗氧化力是维生素C的6000倍之多,除了可能帮助睫状肌恢复功能,还可能有减轻眼睛疲劳的效果。
鲑鱼加芝麻油更添风味,还能让抗老花效果更好
林田康隆则建议鲑鱼加上芝麻油一起吃,芝麻油中的芝麻素也具备强力抗氧化作用,和鲑鱼一同摄取可以包覆虾红素,保护虾红素不易被氧化,更容易吸收较多的虾红素。
材料
  • 鲑鱼约180g。
  • 芝麻油适量。

做法
鲑鱼煮熟后加入适量芝麻油一同食用即可。
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