抹茶控注意!走访大阪3大抹茶圣地


25人参与 |分类: X真生活|时间: 2020-07-11
还在为了抹茶汤圆、抹茶巧克力而疯狂?那你就绝对不能错过大阪的 3大抹茶甜点圣地,因为这可是连日本天皇都去过的呦!说到抹茶,大多数人脑中的第一个关键字多半是京都,可是,除了京都有许多抹茶圣地之外,大阪的抹茶甜点也是很有名的哦,这次就先挑选三家来做介绍吧。
抹茶控注意!走访大阪3大抹茶圣地

在介绍大阪抹茶之前,你知道抹茶的由来是什幺吗?相传日本的抹茶文化,可是从中国唐朝取经而来,当时不仅特地派遣僧人到唐朝学习,也从唐朝带了许多茶叶回到日本,进一步在日本改良、发扬光大,成了现今日本的抹茶文化。
抹茶控注意!走访大阪3大抹茶圣地
Photo by Tommy C.
有趣的是,相较于抹茶文化流传至日本,中国茶道从唐朝到了宋朝的点茶后,到了明朝开始流行使用茶叶泡茶而扬弃了茶渣的喝法,反而让抹茶文化保留在了日本,而不是中国。
更多关于抹茶的小知识:一期一会 日本抹茶最初的由来
1. 拥有超过160年历年的 つぼ市製茶本舖
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在大阪南边的堺市,有一家迄今已有166年历史的製茶本舖,创立于幕末嘉永三年,主要做为茶叶贸易的商家,现在不仅卖茶叶,当然也有让抹茶控手刀奔来的甜点——抹茶刨冰,与抹茶三味套餐。
抹茶控注意!走访大阪3大抹茶圣地
除了抹茶甜点之外,茶寮由日式旧建筑改建而成的店面,也极具历史风味哦,非常适合到访大阪的游客特地到此喝上一杯茶、小歇一会。
更多详细内容:连天皇都喝过!品一口百年抹茶「茶寮 つぼ市製茶本舖」
2. 闻香下马的宇治园本店
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许多人到了大阪必经的心斋桥,有个两层楼的店面,装潢不算显眼,但只要你路过就一定会闻到香味,那就是——宇治园本店。
创立于明治2年的宇治园,说起来也是抹茶老店,一楼贩卖各种日本茶,二楼则是让大家可以尽情享用各种抹茶甜品的喫茶店,不论是抹茶红豆汤、抹茶冰琪淋,都是很受到欢迎的甜品。到了心斋桥,一定要去看看。
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除了在日本才能享用抹茶外,在家如果想要一尝抹茶的滋味,也能简单四招上手喔!在家也能轻鬆来一杯道地抹茶。教你如何刷出一杯好茶
3. 难波人气甜点「手掌塔」
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最后一个,则是在大阪难波的Pallesh 88 的招牌甜点:「抹茶手掌塔」。
虽然今年10月刚开幕,但是半开放的摊位、加上口味甜而不腻,还有独家自製果酱,可说是抹茶控到大阪可以走访的景点之一呢。尤其是抹茶口味的手掌塔,完整包覆宇治抹茶在里头,一切开就可见到浓厚的抹茶内馅,对于抹茶控来说,是非常「犯规」的甜点。
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文章来源:AsiaYo