抗老效果、营养更加倍!豆腐这样吃,月瘦3公斤


24人参与 |分类: X真生活|时间: 2020-07-11
冻豆腐含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素矿物质,活跃于日本演艺圈的知名模特儿梨花,也曾在社群网站提及,自己十分喜爱充满营养价值的冻豆腐,更有美容专家午餐菜色加入冻豆腐一个月瘦下了3公斤!怎幺办到的?
想要瘦身,却怕挨饿吗?日本风行的冻豆腐瘦身法,不需要複杂的计算卡路里、挨饿节食,只要在日常菜色中加入冻豆腐,就能吃饱的同时燃烧脂肪!来看看冻豆腐的营养价值和健康效果有哪些?
冻豆腐含有的胺基酸可促进脂肪烧代谢,不饱和脂肪酸可降坏胆固醇
日本美容专家继田理恵表示,豆腐中含有不输给肉类的丰富蛋白质,而蛋白质丰富,就代表构成蛋白质的胺基酸含量也高,而冻豆腐中含有的必须胺基酸BCAA只能从食物中摄取。日本营养师立原瑞穂表示,冻豆腐中含有的胺基酸能促进脂肪燃烧代谢,还含有优质的脂质不饱和脂肪酸、丰富的卵磷脂,能够减少胆固醇以及中性脂肪。
听到豆腐含有脂质,可能会有不好的印象浮现,不过脂肪分为主要存在于肉类和奶油的饱和脂肪酸,以及植物和鱼的油中的不饱和脂肪酸。冻豆腐中含有的不饱和脂肪酸,能够降低坏胆固醇,保护皮肤和内脏的健康。
冻豆腐其他营养成分:大豆异黄酮、大豆皂甘、各种维生素与矿物质
营养功效:抗老效果佳,预防动脉硬化、生活习惯病
  1. 大豆皂苷
    大豆皂苷是一种高抗氧化力的多酚,能够抑制造成癌症、动脉硬化等疾病的过氧化脂质,避免血液变得黏稠并让组织老化,含有大豆皂甘的冻豆腐不仅能抗体内老化,抗氧化也能避免肌肤的鬆弛和皱纹。
  2. 各种维生素与矿物质
    冻豆腐中还含有各种维生素与矿物质,例如有着高抗氧化力,能预防生活习惯病的维生素E、抑制钙质从骨头溶出的维生素K、能保护牙齿和骨头健康,降低骨质疏鬆症风险的钙和镁、维持头髮和指甲健康的锌等等。
  3. 大豆异黄酮
    属于大豆製品的冻豆腐中也含有大豆异黄酮,与女性荷尔蒙的作用相近,能减缓更年期症状,并预防因为女性荷尔蒙减少而造成的骨质疏鬆。此外冻豆腐中的皂素不仅能降低血液中的坏胆固醇,还能避免脂肪在体内被吸收。


抗老效果、营养更加倍!豆腐这样吃,月瘦3公斤


冻豆腐、一般豆腐差在哪?
冻豆腐营养价值加倍,蛋白质含量高可取代肉类
冻豆腐与一般的豆腐有何差异呢?一般的豆腐也富含营养,不过冻豆腐经过了冷冻过程,营养价值浓缩转化为蛋白质,维生素B1、B2减少,美容与健康的效果却提升了。
美容专家冻豆腐减肥秘诀
日本美容专家继田理恵表示,自己将冻豆腐取代肉类,午餐吃冻豆腐,一个月轻轻鬆鬆就瘦下了3公斤。而日本营养师立原瑞穂表示,也可在晚餐时将碳水化合物的部分换成一块冻豆腐,因为富含膳食纤维和水分,非常容易有饱足感。
《冻豆腐做法步骤》
购买非基因改造黄豆製成的传统豆腐,切成适量大小,装进盒子中冰进冷冻库,冻冻一晚后退冰即可料理。
以下看冻豆腐相关影片:

冻豆腐料理食谱
《日式冻豆腐蔬菜蛋》 
  1. 将冻豆腐泡水后,压出水分,切成6等分。
  2. 将半颗洋葱切丝
  3. 三分之一条的胡萝蔔切成薄片
  4. 半包的鸿喜菇去底后剥开成小朵
  5. 将2~3根四季豆切成好入口的小段
  6. 锅子水沸腾后,将豆腐和蔬菜一起放进去煮
  7. 蔬菜煮熟之后,加进一颗打散的蛋,就完成美味的冻豆腐蔬菜蛋料理啰!