想减肥常吃这些家常菜


31人参与 |分类: X真生活|时间: 2020-07-10

想减肥常吃这些家常菜南瓜汤


很多人吃减肥餐都无法持续,因为天天吃生菜会腻,更何况现在天气已经变冷了,会想喝热汤,试试这道味道很棒有可全家一起吃的炖汤。

材料:南瓜(小)1个、红萝蔔2条、洋葱(大)1个、地瓜(大)1个、蒜末2茶匙、青蒜1根、滨豆1/2杯

调料:时萝2茶匙、辣椒粉1茶匙、红椒粉3茶匙、盐、胡椒

做法

1、滨豆泡水1小时以上,南瓜(去子去皮)和红萝蔔削皮后和洋葱,地瓜都切大丁。

2、备一大汤锅煮滚8-10杯水再把所有材料放入(青蒜最后放)煮到滨豆软透。

3、加入调料拌匀熄火。

贴心叮咛:南瓜和地瓜用来煮汤会让汤鲜甜浓郁,滨豆铁质很高又高纤,这道汤减重的人要多利用。用高汤煮会更好味,但用于减肥的话就用水代替、蒜末用奶油炒过更香也省略。

韩国泡菜豆腐锅

材料:韩国泡菜1/2杯、木耳1茶匙、金针菇1把、豆腐一小块、鸡蛋1个、腌泡菜汤1/3杯、粉丝1把、葱丝些许、青江菜2根、鱼豆腐2块、炸腐皮3片

做法

1、木耳泡软洗凈撕成小块,金针菇切掉根,粉丝泡软,炸腐皮开水烫过。

2、小沙锅加半锅高汤或水,放入泡菜和腌泡菜汤汁煮滚。

3、豆腐切大块放入一起滚个5分钟。

4、把剩余材料全部排上再打一个蛋在中间盖上盖子,煮滚熄火洒上葱丝。

贴心叮咛:鱼豆腐、腐皮可有可无,自行变化,也可再最后烫一些火锅肉片,很有饱足感热量又低。

XO酱炒青椒乾丝

材料:豆乾2块、青椒1粒、蒜2辨、洋葱1/4粒、XO酱1茶匙

做法

1、豆乾青椒洋葱分别切丝,蒜拍碎。

2、热免沾锅入1茶匙橄榄油爆香蒜,续炒豆乾。

3、再加入洋葱青椒入米酒(或水)呛锅。

4、加入XO酱翻炒闷2分钟盛盘。

贴心叮咛:XO酱和米酒都有鹹度,试味后才加盐。

沙茶鸡胸烩饭

材料:鸡胸肉1杯、油菜1把、蒜4辨、沙茶酱2茶匙、蛋白半个、米酒1茶匙、太白粉2茶匙、香油1茶匙

做法

1、鸡胸切片蛋白打到起泡加入鸡肉里,再加入米酒太白粉香油腌20分。

2、油菜洗凈切段,蒜拍碎。

3、用免沾锅加橄榄油1茶匙爆香蒜随后入鸡肉沙茶稍炒至8分熟,盛起。

4、倒入青菜炒倒变色倒入鸡肉,再翻炒一下即可。

贴心叮咛:在减肥餐里一定要用免沾锅可以省去很多油(也就少吃进肚)。鸡胸是最无油无负担的肉(无油无皮),但这样炒还是很好吃也可全家享用。

乾丝拌海带

这是道高纤且全家都爱吃的减重健康菜!

材料:乾丝、海带丝、芹菜丝、红萝蔔丝、蒜末1茶匙、香菜、醋糖、香油、蚝油

做法

1、海带丝泡发,洗凈剪短,用开水煮过,过冷河,滤干。

2、乾丝用开水煮过,过冷河,滤干。

3、上桌前把所有材料调味料放大盆里拌匀装盘。

贴心叮咛:这道菜很健康爽口,但青菜丝会出水,所以务必上桌前才拌。敢吃辣则加些辣椒丝更好吃,如果用唐芹要川烫过。

大菜丝黄瓜拌鸡丝

减肥餐其实也可以很好吃的,试试这道全家可以一起享用的凉拌菜!

材料:日本小黄瓜、红萝蔔丝、大菜丝半包20g、去皮鸡胸1块

酱料:味霖1茶匙、酱油1/3茶匙、醋1茶匙、糖1茶匙 盐1茶匙、柴鱼粉2茶匙、热水1茶匙

做法

1、用热水先把才于粉溶化,再加入所有酱料半匀待用。

2、大菜私用冷水泡10分钟拧乾切小段。

3、鸡胸肉烫熟约煮10分钟闷10分钟拿出泡冷水,待凉透切粗丝。

4、小黄瓜切片和红萝蔔私用一点盐稍拌,放置10分钟挤干水分。

5、把所有材料混合倒入调好酱料拌匀即可。

枇杷利水排毒

减肥应以健脾、利水、化痰为本,而枇杷因富含粗纤维及矿物元素而具备了这些功效。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物,并且含有维生素B1和维生素C,是很有效的减肥水果。

枇杷具有很高的营养价值,其富含纤维素、果胶、胡萝蔔素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C等人体所需的各种营养元素。枇杷中丰富的维生素B族,能够促进氧化和全身新陈代谢,帮助促进脂肪分解。

枇杷银耳羹

材料:枇杷80克,银耳20克,枸杞10克,红枣5颗。

做法:

①将枇杷去皮,切成小块;银耳用凉水泡开,撕成小片;红枣和枸杞洗凈。

②在锅中加入适量的清水并放入银耳,用大火煮开,然后改用文火煨2个小时。

③将枇杷加入锅中再煲10分钟后关火即可。吃的时候可调入适量的蜂蜜。