冬季进补注意四大体质!对症下食避免越补越虚


24人参与 |分类: X真生活|时间: 2020-06-19
不少人有冬季进补的习惯,但市面上最常见的进补不外乎姜母鸭、烧酒鸡等;但中医师说,若是不了解自己的体质就随意进补,可能有副作用。51岁的杨太太因近来有潮热、出汗多、睡不着等问题而求诊,看诊中病患自诉,前几天寒冷,就煮了一锅烧酒鸡给全家吃,但她只喝了半碗汤,当晚就开始睡不着了。医师发现,杨太太是属于肾阴不足者,食用烧酒鸡会引起燥热。
药膳食补 先了解季节、体质
收治病例的台中医院中医科邱琼慧医师表示,中医有天人相应学说,亦即,人体对于四季及气候变化会有相对的反应;即是所谓的“春生,夏长,秋收,冬藏”,春夏是生长发育的季节,秋冬则是精气内蕴的时节,冬季精气内藏于肾。而台湾人又最喜欢食补,认为食物的偏性远比药物小,还可当主食长期食用。
四大体质 应「对症下食」
然而,在选择食疗及药膳时必先了解自己的体质,找出体质属性,「对症下食」。以下大致分为四大体质:
阳虚体质者,常有畏寒、容易疲劳、易水肿、脸色白、腹泻等状况,适合食用羊肉、核桃、韭菜、十全大补汤;
阴虚体质者,通常喜欢冰饮,常有口渴舌燥、易怒、易便秘,可多吃百合、白木耳、山药、何首乌鸡、六味地黄丸等食材及药材;
气虚体质者,常表现出气短懒言,精神不振,易出汗,易患感冒等徵兆,适合人参鸡,玉屏风散、补中益气汤、肾气丸等药补;
血虚体质,面色萎黄,口唇甲色淡,易头昏眼花,眼睛乾涩,心悸失眠,头髮乾燥,手足麻木,适合红枣、桂圆、四物汤、当归补血汤等药材。
邱琼慧医师提醒,使用食补或药补来改善体质、增进体力虽是很不错的选择,但是要注意的是,选对食材药材才能真正的进补,也可以避免让「实者更实、虚者更虚」的错补憾事发生了。